材料
$ f8 V' a* l& H* m9 X鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克公仔箱論壇: ~, b5 ]8 Z C8 _6 [
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做法
$ S4 @8 G I N" q$ e0 U* n1 e公仔箱論壇1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。& s, j/ B2 m7 r
- y* r$ Q3 x" o& `6 L4 Z2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。7 S3 e( q( O M0 o9 T8 w# k
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3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。
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/ Q. N9 a! x7 c+ X. f, ^5.39.217.764.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^ e0 B* m: n$ s1 N6 V
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5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |6 N. p) {: N9 Q6 z
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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