[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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9 r" n9 l7 Q5 n6 w公仔箱論壇今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....公仔箱論壇- J! V( q7 ?7 ?4 \: B
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材料: (gq]4c
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饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp
) }- u8 g5 z4 B& C# p6 a4 e公仔箱論壇PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
& B# I- M& J+ h3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。r1b5P3g;C
5 ]1 d" r* r- _馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

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做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
8 D6 \3 D6 L8 I" U0 [' r' {0 C5.39.217.76饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
5 b5 d. L1 U* [1 s4 O  P/ ftvb now,tvbnow,bttvb1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 5.39.217.76( f, q2 _/ `+ d1 e4 U
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
1 O) J* ]9 y; Z5 g1 ^  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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PIZZA酱： g]2f3Jqv公仔箱論壇' S" m  ~' m0 `! |- {. j( z# W
1.小火加热黄油 & X" ]: \2 r! ?! p
2.放下蒜（剁碎）爆香
& F( v" X- N2 |5 ^4 P5 \* Q+ g& i公仔箱論壇3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
6 Z  B7 X; ~1 M6 c. z9 r5.39.217.764.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
- K% z7 J7 _, x) }3 w+ A7 c# V5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS) [$ K0 s8 X. c! q% O/ z: m
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2 {9 z, n7 h- D8 L- _" n4 z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。K3Z
3 w% y9 y& p1 V2 `& b6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie, W: L+ H2 ?7 S# p" `
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。