材料
* `' c6 h' {4 }6 A3 C羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克
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B/ G& H9 _4 I1 U; Z$ q5.39.217.76做法公仔箱論壇% G( z" n/ \$ T& ~( t3 n" D' [
1.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。9 h$ d8 Q6 w, C" _& V" z/ Z& u
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2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。
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7 l" S% V4 H2 C( K7 n5.39.217.763.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。
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& f" o q, Z. d: U5 D& M3 U; C+ ~; D公仔箱論壇4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。
. U7 T x! y7 s" ]) ~+ ^# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 x: T* y$ c3 b/ r' f; w: G
5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。公仔箱論壇& p1 }+ p2 L8 b# w- Z9 A2 c
) E1 J4 H% k& N7 p. d2 F% g6.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。
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發表於 2011-3-5 05:44 AM
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