[西式食譜] 亞洲風味羊扒

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材料5.39.217.76. {7 v6 X/ ~7 O" a0 Z( T2 P, x
羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克
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4 n2 `2 _. ~$ |, f6 B  V公仔箱論壇做法5.39.217.762 ~" r( @, a% q, E8 y
1.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。公仔箱論壇6 ^- x2 F# D/ m7 b4 e- B) X2 f

( W2 @1 @4 H' d$ ytvb now,tvbnow,bttvb2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。8 X% c0 T3 s  ?
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3.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。公仔箱論壇' N0 i( n! _0 u" C
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4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。
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5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。
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6.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。, `1 f( `' X) T* c0 A% Q& z' g