材料
/ C: s. Z9 [* C公仔箱論壇花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~' }4 J& B+ |3 _4 q( J
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調味料公仔箱論壇; e8 e9 W, {7 x
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 U, o/ p: l' s4 E0 }, `
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W3 h+ N9 D& j/ x
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2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。5.39.217.763 E: r. _ h2 k9 |
4 G* U! O- E) v1 H9 N3 t公仔箱論壇3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
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' L7 y: T2 U; M4 qtvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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