材料
: i6 h/ _1 q& D- B雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片: m6 X7 l' j! g# ?
) p& k. `9 w' H/ g5 m$ p/ ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料
# H8 p& k; C, ^) U0 j生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量
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5 l. }/ k* |/ v J6 T, u* Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 L% V; c2 A8 x' Z$ L8 f# K1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘) Q/ g9 K& B% f/ `
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2.雞件上放上薑片。2 ^8 }. {% D; {6 p
+ E9 |4 _/ `4 P7 X+ G8 Y1 Z公仔箱論壇3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。
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4 D8 J. v, i, l8 o9 N公仔箱論壇除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。
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發表於 2011-3-1 05:18 AM
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