[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料5.39.217.76$ N8 X7 Q9 C; W  b4 E8 Q
雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升0 D2 u* Z* \- x) Q% x
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做法
/ l- f! G) L, U/ |; ]5 X' N1.雞蛋拂勻，備用。
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2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) [6 J" _/ p! P" z
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3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。公仔箱論壇) X; D( ]: Q' A' e4 ~' x1 E$ r( y
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4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 3 C8 t" \$ E' h$ m0 r5 m$ O! Z& V

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% M( O" S* M' l9 m+ c0 c. D+ v% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。" P" A) _7 R2 I/ _0 ?$ Q