【材 料】
5.39.217.764 f; v) K; s8 n8 f" h; S
1.低筋麵粉公仔箱論壇% u/ f' Q% ~$ i4 I4 c5 B7 k3 u' A
80公克
) D8 l. l# J, ]5 r, u 糖粉
7 ?3 \* ~7 C9 m9 X. |8 @ c5.39.217.7680公克
* R" w6 n' D" g8 b2 m, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白
8 g! k. D: k* S; B% Ytvb now,tvbnow,bttvb40公克
/ [" H- ?& a) C5.39.217.763.紅茶茶汁公仔箱論壇& i$ p& O/ R9 H
50公克
2 p1 o f7 M3 a3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅茶茶渣公仔箱論壇1 `" S% f: \' ^! x: a
1包
( ?( e* O I2 `, W
5 m7 G+ ]) u+ f5.39.217.76【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T A4 l+ R1 O" K
1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
, ~$ L9 P. |% ]0 r2 材料1混合過篩備用。
3 ~. V' ?% n" r% P6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B8 b' g) Q; w5 }( g+ W
4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
公仔箱論壇( K8 W. O0 f: A! Y: L
5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
5.39.217.76: U, ]0 Q* O2 D0 V* Y L
$ V0 j! Q T1 vtvb now,tvbnow,bttvb
% u$ I( N" l0 P7 k% H# s4 U& T【備 註】
) k9 O* E8 t% z0 N
份量約30片。
) L2 A9 V4 X- C( ]2 i$ ^$ E/ qtvb now,tvbnow,bttvb
發表於 2010-5-16 06:14 PM
| 