喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
; P& _6 U% u' Q) e7 v$ }- _$ L7 P还是那句话，不多说，好吃看的见！！
- E2 C' W2 i Y+ J6 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n1 f" T4 f1 q% V4 ?0 L
一、材料
' [* O. u8 Q/ y) Q5.39.217.76用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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2 w. R9 ~* d! G% F! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、步骤
# k/ R5 F0 R5 i: M鸡爪的处理：# e1 t9 T1 J7 ^' b" z
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。3 G2 G, _" a8 S) z- ^
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。5.39.217.76' S' h+ B3 R3 v
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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. [% Z0 t" M9 ~6 A. T公仔箱論壇配汁
3 V0 h I) G/ e" s# E5 Z4、蒜瓣切成末，剁椒切小段5.39.217.76. F0 k, `( w* f9 l% V, K! r
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒公仔箱論壇( q0 q# `5 L( ?9 ~+ p
6、放入泡椒汁5.39.217.76* g6 c% j8 m# Q+ e
7、放剁椒tvb now,tvbnow,bttvb2 l- R2 w8 I( G( U: o
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜( ]/ e- c5 R3 y) U
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。tvb now,tvbnow,bttvb- P; n' }. E$ G p" R* z# I! G! `; K/ i1 G
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吃的时候：
8 c& e! i# u. K' J% Z% l r10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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% n* _" B" T3 w, K8 utvb now,tvbnow,bttvb提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
( X7 L. s# s% [公仔箱論壇2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈公仔箱論壇0 Y9 p+ ~ p, p' F4 f: U3 G2 i
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~" K. c* m7 ~5 V, V0 o; ^
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~公仔箱論壇# d k" p8 b+ ~. r
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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