材料: 蛋tat一個, 蔥一條, 叉燒一舊/ X. Q7 v# T# h7 K' Y8 `
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調味料: 甜豉油(適量), 雞粉(適量) 生或熟油6 |6 a+ r, @) e/ v. A/ L5 ]
* H7 q: j4 r" O2 q; k3 w* _5.39.217.76製法:5.39.217.761 z( X9 K' K5 z* \# {6 p/ w( {. z
先將旦tat用匙羮筆起旦tat裏的旦. 連埋個旦tat 殼備用, 跟住叉燒切粒, 蒽切成蒽花備用." L9 B5 t/ H8 G. y! `
開易潔獲, 落油, 落叉燒粒, 落蒽花, 炒佢一陣, 落甜豉油, 雞粉, 再炒一陣, 熄火.
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' p* x/ v8 a# |6 M. f4 ] k& D# J, R張 d 料 (頭先炒嗰d) 放入旦tat殼, 再張頭先筆起的旦平均舖係面, 跟住放入焗爐或微波爐, 一分鍾.公仔箱論壇4 P* \* G- Z: N6 _- U
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拿出來(小心熱) , 搞掂. |
發表於 2009-9-21 07:24 PM
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