在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
) I- c% b, n+ C# }- ~3 G8 v5.39.217.76公仔箱論壇1 \3 @" e! F- V, D
; u! U# G ]3 U, M% Z9 R
S; W/ u/ Z+ x( _公仔箱論壇2 k$ w; S. p+ g+ }& O: Q
& u H y( ^$ V
* G4 N+ m5 B! W! g+ q4 X x$ x# Z5.39.217.76材料
! y+ g7 |" ]7 D5.39.217.76魚柳 1磅
3 H+ J/ _+ T+ N5 M/ y) ^7 K: X1 V% G公仔箱論壇
. `! J% I9 J( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 1個9 m5 Q- Y& h& ~( l8 W+ V$ g
0 w4 ]% W# c# n- M, l; h公仔箱論壇菠蘿 2片
# j! Y. A' G% m* \& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) G5 D. M* i6 r
蔥 1棵tvb now,tvbnow,bttvb$ h, y0 V2 P5 ^( S/ U. z4 }" G
' O/ \# g$ h" Q* O$ _7 o' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb3 u( T$ F, O. a1 A% [- L
, ]& Z: A* z" f9 C9 P0 \1 i
全能脆漿 4湯匙
& ~- h2 h3 P' h8 b. B; c
% |3 O7 Q+ V# O* |+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k7 i5 v" G6 l$ e& H8 B
& r0 O5 L5 t' b% B, o
; C- _/ M6 v1 t7 _( P/ Y# c) o! U( ctvb now,tvbnow,bttvb# P U w, B; v* h) ~% M7 l" w3 w
調味料
8 D- E' t" i; z" v! L: K- n' N鹽 1茶匙
/ G8 G l7 h$ f3 Q& V5.39.217.76% G' X5 j% s. b; E( ^0 {" H; ]
咕嚕醬 3湯匙
; b5 R; W) c# C2 }* Xtvb now,tvbnow,bttvb
; S8 b7 z$ Q" n" w6 w茄汁 2湯匙公仔箱論壇* b3 y/ C+ c [1 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K7 M5 K( D! ]6 [
生粉 1茶匙
" w! q* {( Q% i: E0 m公仔箱論壇1 d# P- o' ?3 a4 F0 B
9 G: D4 _0 Y; H9 v% I
公仔箱論壇9 L K. A8 b" a2 |# h" }2 Q) T
做法
# p5 e4 `9 T, b9 o1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
8 l+ ^6 x4 o+ A5.39.217.76
7 b4 w6 v/ x& X8 U1 s0 n* q' W& M9 f2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb6 i# M* \) D7 N/ J1 N
+ o8 T" @8 t6 ?
3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% r* ^ L0 f7 `) R
|
發表於 2009-9-17 12:09 AM
| 