菜名：起司蘆筍牛肉捲) D& P+ ^2 x; i
材料：
% L. H% _1 F( ^: P0 x' jtvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：火鍋牛肉片1盒5.39.217.766 v, O$ i; X; v; V# S
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
9 h2 U6 [8 z! J7 A" ]: T(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb4 w2 i3 |6 r S2 k z
做法：
. u' }2 _9 u4 r$ A. B1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
' _& V" @+ k0 [6 y7 J( a0 Y7 |2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
% g+ {+ v! ~" h( f4 @0 ]& E" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A7 ^0 ?/ K/ c# C" Y5 H, S& r& ]) C
備註：5.39.217.769 x7 e, h5 E' R5 q) \+ {
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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