菜名：起司蘆筍牛肉捲
) R a G; |3 f. B D公仔箱論壇材料：
; ]( ^5 S! V. i: wtvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：火鍋牛肉片1盒
3 {) s' ~, I2 f# j: \ Q/ U公仔箱論壇(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
1 _) n* ?+ V) A5 e! B公仔箱論壇(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油公仔箱論壇$ w4 A# T/ b1 H5 O$ x$ P
做法：
5 A7 b) W! E5 T) i5.39.217.761.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
3 M2 F/ g$ Z! B# R5.39.217.762.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb2 l' B: m9 O8 m$ D5 G
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g$ S) W) g- n2 G
備註：5.39.217.76) I+ r* d0 ~- [! w( K: V9 g
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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