菜名：起司蘆筍牛肉捲6 a- f! m5 @. P% d0 T6 A; @
材料：+ T/ W' H0 ]. T* R! `
(主食材)：火鍋牛肉片1盒! S' M6 X3 z; I2 v! p
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
, m! Z$ h5 Y$ V! | atvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油5.39.217.766 T7 B4 v0 ]- ]: Y0 u7 ~% p
做法：
$ v/ {* [( m+ {/ P2 K% j公仔箱論壇1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。公仔箱論壇 f3 J' @- e$ ~
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 R% j! R+ H& o8 S. w$ z
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)7 Z9 h! H8 `2 O5 L+ m
備註：
+ a9 W* y" t3 v! z公仔箱論壇器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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