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9 d- l) \5 {6 O9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 100公克
& A: \, `8 R4 x7 O7 o- ]5 Z5 |蝦仁 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 }9 n) Y/ k9 Y3 K# a
海參片 100公克 ) B u% b9 N6 \3 {0 L
碗豆莢 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d+ }) j0 t9 z! P
紅蘿蔔片 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) a' B _' C, `/ R& B, C
玉米筍 30公克
* ^ N1 ]7 n1 V: ]2 r辣椒片 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I7 [" b! B- S7 q: n( n
蒜末 20公克 + n5 Z( i( v& l! g0 }" J
沙拉油 2大匙
1 a5 F! h' _+ R. G5 v公仔箱論壇【調味料】
) N( v; O! C: S/ Z' N公仔箱論壇鹽 1/2小匙
$ Q- n F% V! e' d0 u' r0 ~公仔箱論壇雞精粉 1/2小匙 5.39.217.768 z5 h( f3 M+ D6 s; @8 x% m
糖 1小匙
: G; l% j- n2 q! E+ [米酒 1大匙
" J( i7 A0 i7 u1 s0 U' v公仔箱論壇白醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* w! c/ M! W1 B J+ ], H! I
水 60cc
* K- L: B8 l' I. i4 A/ e. V0 N太白粉水 適量
$ N; S1 o1 E! l& o【做 法】 公仔箱論壇+ e, y4 ]/ \0 Z9 _
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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