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[甜品] 雞蛋「蜜」皮


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0 f- n& p5 X% o& g雞蛋                1隻
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; P% a+ [; M% m. B$ Dtvb now,tvbnow,bttvb麥皮                2湯匙
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: V. C6 w9 z' S0 v/ Dtvb now,tvbnow,bttvb脫脂奶            1杯5.39.217.764 P( Z, A9 t+ h  E# l
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蜜糖                1茶匙5.39.217.76: O! D* A9 P# N8 ]* b
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, R3 {. T0 B, o+ H3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋打勻,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W. H5 Z9 P, e, E

: X; u: Q1 d( |0 f: C5.39.217.762. 脫脂奶與麥皮同煮,開始微滾時,熄火,倒入蛋汁,徐徐攪拌。
; ~  X1 Y6 T5 F  ?5.39.217.763. 吃時加入蜜糖。
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! o( S! Q( H  R! i( G! v5.39.217.76全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若,但脂肪和熱量就大大不同。
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全脂奶1杯(250毫升)
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3 i6 H) v4 G% I( \; ttvb now,tvbnow,bttvb脂肪(克)
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鈣質(毫克)
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* x3 U3 M1 t9 k出售蜜糖之前,製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE),所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖,因為他們的胃部尚未發育完全,胃酸不及成年人多,所以還沒有足夠的能力消滅細菌。
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