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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" N( b# k1 |: @, l f* I: H
大白菜 200公克
3 N" ~# b/ y% Vtvb now,tvbnow,bttvb金針菇 20公克
- g' N9 d& `8 w5.39.217.76青蔥 1支
) m% {: X7 i0 N2 E3 H/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X" Q- W; u3 |- I# m% e
蝦米 1大匙 t/ Y( Q, E% S: P; _- `
香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U/ v/ d! @ u1 a
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【調 味 料】! r3 N b0 v6 n D# d. v6 f
1.鹽 少許/ H2 J. R; K6 K+ D
白胡椒粉 少許5.39.217.76 k% Y ]. e2 p+ D- ?6 ~7 n1 R
香油 1小匙
1 s! u4 V) o6 w3 V |' t) j# s! Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
0 S5 b0 |2 B, ^& _4 C5 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
+ D z, H! F% f& |5 G# n5.39.217.762.麵粉 1大匙公仔箱論壇% p5 I. m# O! m1 a& r$ X
牛奶 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F' B; m# Z9 R
3.起司絲 30公克公仔箱論壇8 A0 F3 q' u4 T7 e( p! q
! m" I1 m+ M; U; f- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
( b) G4 C( \* Q1 f- o; mtvb now,tvbnow,bttvb1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
! _% X. e5 @/ W* Q2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
/ A$ ^; e* m; _, F! o/ g) R+ L公仔箱論壇3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
) a7 B$ Y7 E7 f# s. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
; v5 B8 Q9 y: D) S5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
0 `- q7 ~% f( d+ c6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
, D& {3 P: f# G4 ?7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
/ v# `$ j* \$ e% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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