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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" Y' q2 j3 Q& a/ F- ]- m
大白菜 200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ H) k# B. {0 d; C) m+ {
金針菇 20公克
% E" A; y2 }8 V4 jtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
! p5 \8 {9 p6 N4 e' L; W5.39.217.76蒜頭 2粒! \+ k+ e; i8 M. O2 x
蝦米 1大匙
: S3 V1 l# u( l, U( X香菇 2朵1 a x9 T5 U, i" E1 U3 F$ D/ E6 ~
) _* f& m0 q8 F# u; z1 R- @0 d+ Q公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 {' p0 \" B/ Z5 C: Q0 F
1.鹽 少許公仔箱論壇/ J0 ?/ D7 a+ j
白胡椒粉 少許: k% x; }* E; u% t/ c C6 u' h
香油 1小匙5.39.217.760 Y' z/ o, ?: ~$ ]
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D% E, [: I4 p! ^# b+ _
雞粉 1小匙6 A) Q/ _ F6 v& h0 {
2.麵粉 1大匙
1 e& ]7 H9 M$ c) {( M4 B& U牛奶 50㏄
) Q( ]* C8 o3 ^7 O9 Q* Ptvb now,tvbnow,bttvb3.起司絲 30公克
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. K# p: h% }0 b【做 法】5.39.217.768 ?! ]/ J' m. m
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。9 u3 N8 p. W$ m
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
7 A' `9 n# r7 H" I9 H) P. X* ~* F2 [3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
, n' ?: O: z* J3 |$ K% J; U$ E5.39.217.764.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
# i: T* `) s! J1 W* g公仔箱論壇5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
' f, N; T5 A: ?9 B0 Xtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。5.39.217.76* T. @9 k( x/ @& t
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
& r: U! N7 \* K+ y/ P9 d6 a5.39.217.768.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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