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【材 料】
5 e+ u5 O0 Y: [9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜 200公克
$ V% \2 J* V, _' e. }; J金針菇 20公克& E( C; N( O6 n0 `" l% Q
青蔥 1支公仔箱論壇) n* j/ F. U3 h! n
蒜頭 2粒5.39.217.760 L! w$ Q+ g1 \6 V( T* d
蝦米 1大匙
1 m! O) k+ g5 }, P, t+ p1 y5.39.217.76香菇 2朵
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9 Z J8 u. v: k8 ?' B J公仔箱論壇【調 味 料】
4 w5 _+ f+ `8 y# P( r6 ~8 ^( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽 少許* W/ f8 _4 O' z6 w# {/ q/ M
白胡椒粉 少許
2 i4 f; n' Z7 ]) Y0 p0 D5.39.217.76香油 1小匙
( l# T/ {* {! A: h" V5 ztvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
6 U6 e4 n8 g: }' }雞粉 1小匙
2 S: R& }7 G9 c0 c. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉 1大匙公仔箱論壇& C7 ^' \5 c7 q
牛奶 50㏄
6 L3 X$ U3 O6 \% F. V( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起司絲 30公克
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1 ~4 Z6 \4 L' L【做 法】公仔箱論壇7 ?, d; s+ `/ H5 ]' v
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。$ r9 l& w* i- L% U$ W
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb- i8 y+ s6 ~% n* s3 _' J
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
2 H6 C t) J p. C. ~tvb now,tvbnow,bttvb4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
% X B- A2 K9 t2 y/ q/ c. |4 ^5 a- Ztvb now,tvbnow,bttvb5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。( Q: S. L" \( y) Y6 d3 q
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
0 W/ @- |; C9 I公仔箱論壇7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。4 j6 }4 v# {2 U6 b
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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