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【材 料】
; [5 b. P0 g* z, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜 200公克
# H4 Q- |# `0 M: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 20公克
6 z+ O$ _" G, f; P1 j青蔥 1支5.39.217.76$ T0 A) J [3 q
蒜頭 2粒公仔箱論壇: f& x' \! }. H& k0 U1 F
蝦米 1大匙: Q; k" s B% P8 b# i
香菇 2朵: m5 j) f2 X2 z X8 n8 U
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【調 味 料】
2 a: K$ a# u+ k% G0 B1 W ^+ t公仔箱論壇1.鹽 少許: Y& E, G) I- N, Q
白胡椒粉 少許; p) C" ~) a' V- m" h
香油 1小匙公仔箱論壇$ Y- P) k& h0 s, ]
米酒 1大匙" s% p1 {% |0 P+ [: e0 c
雞粉 1小匙
0 s$ {, _# r S# @8 k$ d; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉 1大匙* i: r+ D/ L# X
牛奶 50㏄
5 c/ M! L- N- w& d: }% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起司絲 30公克5.39.217.76' A$ x: ]( u8 }: j" G. |& A
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【做 法】
/ f3 g) x4 J: U, }: F7 Etvb now,tvbnow,bttvb1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。& ~1 G3 v. a) C' |$ {. v/ ]
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。+ L- S; L0 W9 T2 ^9 G
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。" F8 _4 A( b+ Z# r3 a: J
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。公仔箱論壇/ H b$ `( r+ r5 A1 k- q
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。公仔箱論壇6 W' b! ?( y- ~2 d9 b6 w
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
# G! J. h9 Q: @9 F+ a5.39.217.767.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。 d Y' I2 v `( c' l
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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