f7 ?4 R+ U) F% ^8 e公仔箱論壇【材 料】
/ C- U' V8 u3 c" x1 B大白菜 200公克
' N/ j4 R; A0 u0 F! z- W金針菇 20公克
# Z# b q: G# T1 I' u青蔥 1支+ f9 U) [2 @* Q0 m4 J' h
蒜頭 2粒
* F/ _6 G/ H; y0 C: ktvb now,tvbnow,bttvb蝦米 1大匙5.39.217.763 ], H, Z; Z. _# r& `9 F
香菇 2朵
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【調 味 料】
; w+ G; q# Z3 m; [/ U2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽 少許
# ~: _, m3 Y6 H5 C0 f公仔箱論壇白胡椒粉 少許5.39.217.769 l! H1 w" l' u- U- ~3 q _
香油 1小匙0 v" B* X% z1 G
米酒 1大匙9 L: }7 m( A" y
雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v, \- r/ V& B$ ~) C7 B
2.麵粉 1大匙0 w% t P' C" i
牛奶 50㏄: T5 m+ b$ V& G' z& y& R5 T
3.起司絲 30公克
7 q% C' b9 Z/ M1 z: e. [- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L$ l+ T; P# W) S# a" w【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 P! _8 }, j( Q y# ^ E) ~
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @" U6 R/ _( T4 t5 @/ ^4 _4 a3 f- }
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
) M: u- m$ P, \$ ^- E5.39.217.763.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
P& T0 j$ y7 ~- e公仔箱論壇4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。7 Q6 J' P7 F( Z; D/ N
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。公仔箱論壇5 H; c4 d) x" v+ x
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。5.39.217.76/ j" Q- Y1 u) K# r7 Z1 A
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ V! ?; x/ ~" X# l F
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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