材料. Q9 p2 `/ F, P, ]+ X; m9 `5 O c
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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汁料
4 `8 R+ z6 m5 s* `0 y; k- e+ itvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b2 C+ t' Y8 d& g$ i) f7 v
5.39.217.76, W! _& E. ]9 V4 w& \* m; U2 t
2 \1 g9 V: Y* ?做法
3 A# V# {1 B6 m X1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。/ j; v0 o/ K' H* X# }
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。tvb now,tvbnow,bttvb J+ H' f \, \& m
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。/ ~3 R' D/ C4 F) k2 y" I
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 5.39.217.76$ L+ b& \$ K D2 n# D
公仔箱論壇" `1 N+ Y% {; y
`0 j- t) c; U2 r8 F9 o5.39.217.76野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 Y5 }% L& x2 `7 I+ F _
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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