材料
0 c- V5 n$ M9 d0 u$ w牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb" e/ y9 F( R3 ^% I! Q
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb: U# ~- }* W' g! J8 y- I
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L [$ l( X: \. z6 e: z6 o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r* p6 T( ~( { i( ?, @) J5 U
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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2 {$ d: g( ~4 M& F4 W公仔箱論壇2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。tvb now,tvbnow,bttvb4 r) D' A2 J. a$ w) g) W
' w' v6 z4 M- Z- k8 N! mtvb now,tvbnow,bttvb3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。5.39.217.768 d8 b; a U+ l) r" U" H4 n, A
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 公仔箱論壇) M- S) F9 P2 U, i9 ^6 K
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% `" e7 G$ k1 Z. G, a野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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