3 J- z; X+ W5 _7 h8 K# v材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 a: O0 ]0 m8 N% ~! L, m. ~+ l$ t! [
竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）
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調味芡汁材料： 7 z/ G! j# A: V* h: ]) t! D
乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙公仔箱論壇4 @7 A* e" E9 a( B9 B6 Q
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做法: 5.39.217.76& j0 Y* E2 V( F
1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。公仔箱論壇% O1 \- e' N, p/ Q: c
# h* S8 _2 h0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。
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9 z4 ]8 K5 j: j8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。公仔箱論壇1 I' t, ~) q) E
( V0 d5 M, U" @! P8 f- k: g4 u公仔箱論壇4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。" U/ j+ ?2 ^ j' R
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發表於 2015-7-3 06:31 AM
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