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材料: - ~ Y: `- [. C; ]) z) n
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
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調味醃料： + V$ L7 G6 F9 C: }+ ]
雞汁1茶匙 | O5 j5 Z2 T5 p5 m6 G) A
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. o9 g$ _3 p( R! Z, s芡汁： 公仔箱論壇 S- t' x2 p2 @$ C
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇* |3 u, }; [; S2 z+ F' Z
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3 n) c w" r# u, B5 _ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' j% ~1 {9 E% M- k# L公仔箱論壇1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。: b. {$ J4 I8 X# z* B5 J' Q C
7 Z7 g, H6 C& I8 c' [& C5.39.217.762.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
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c7 n% Z7 r& P" N. R2 y! l5.39.217.763.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。0 G$ m+ X! N6 M
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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