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. x( O0 M' Q6 @1 F4 `" Z. f! S材料) T# q, w' ^4 c& d- _+ D' o( L
黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量
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豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙
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做法' i- B" L- I/ W0 f5 F8 j9 `
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。
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8 d6 z1 `) M8 W7 p2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。
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0 z: E4 l. p' P8 qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M/ K1 b- A/ |1 n8 G
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4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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7 A1 W% P; ?* q! etvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& @. L2 \) |# I$ c) p* l/ K4 T
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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