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材料
+ E- u8 ]) ~+ T x+ e! ?; f. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）tvb now,tvbnow,bttvb X' F e: `" X- _
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% ]/ J c( L0 k, ]& \; s3 ?; _) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- u4 S* k/ r) O" x! d* B K* w1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。5.39.217.76; C3 h- O% o6 E# f' i, I! w, X0 I
) I( H0 D, x `5 r* U( Y$ w$ d; L" o5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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! t. P2 B/ b3 ]# L5.39.217.76貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~2 L+ m' g! C* ]" m" w v' ~
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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