材料
$ L! d+ I( p" v2 k公仔箱論壇麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許
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6 v) K0 N6 h! D) H4 G2 q4 d' E5.39.217.76做法
1 d* c S" x+ d/ U4 q n公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。公仔箱論壇% P9 K2 }, B- ^; I6 `5 ?& T
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2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。
5 w/ C' ~3 a0 A/ h+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b( [, V8 T, v [3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。# D* N, }/ W% Y1 h/ n4 Y' u
, S8 ~. l5 L, c& \tvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。
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, t e) z, @6 a9 A) Z/ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u7 _$ z1 ]/ j! i
, P& i/ [! q& n* ~' v$ \+ b* J2 t: L5.39.217.766.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。+ N+ ~5 D' e3 \' k' R
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發表於 2011-3-29 05:08 AM
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