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[中式食譜] 芒果炒虾仁


( s" H& T5 j$ m: `& k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S* @/ a- P3 k; n5 U6 i
材料:吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)/ t0 w- [6 D2 V3 [; E( X

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腌料:盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)
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调料:油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)
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+ [: h( i5 @5 V3 T. U8 L公仔箱論壇做法:5.39.217.767 ]7 Y' F2 G7 N( O6 X' }- G) d
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0 O& k, g1 a" P8 T8 F/ L# v1 鲜虾去头和壳,独留虾尾壳,加入腌料拌匀,腌制10分钟;青豆洗净沥干水,姜切成细丝。公仔箱論壇, g6 J( k. i; a4 J8 A  W
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2 吕宋芒洗净,隔核切成两半,在果肉上划交叉斜刀,剔出果肉;葱白切末,葱青切葱花。公仔箱論壇" L: k8 A6 t; p$ ^# v- {" A" n
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  O- t2 W1 v2 [" btvb now,tvbnow,bttvb3 烧热3汤匙油,倒入虾仁滑炒至变色,盛起沥干油。  [3 E8 D& T7 d1 N1 W/ F5 v; u3 d
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6 M+ [/ |$ ^; {' |' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 续添1汤匙油烧热,炒香葱末和姜丝,倒入青豆拌炒10秒,加入1/3汤匙盐调味。
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9 A, s6 o* W5 l! c$ W0 ~, z- ?* ?5 倒入炒好的虾仁,与锅内食材一同炒匀。 9 J7 P6 \/ V+ G5 A
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" V  h' e" t6 n" U4 R0 w2 A" {* y6 倒入芒果肉兜匀,洒入葱花,便可上碟。( [6 k! o$ J+ n  Y$ l$ q$ `1 M
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