[中式食譜] 扁鱼白菜

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材料：; x9 K% F% ~0 b% [
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许公仔箱論壇& e' h5 u  D8 y; a( U  y0 U+ C% K! T
●做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G( B8 p7 p  O
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
7 e$ h* Q8 n$ Q6 @: \2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
$ `) Z# o0 o0 f. Y5 \( b& ^3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
+ C; \1 o5 U+ z4 i( Z, C4 Z公仔箱論壇4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。