[中式食譜] 扁鱼白菜

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4 ~8 p/ j$ g& O# V9 E材料：
/ R: @- J& @7 Y9 c公仔箱論壇大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许公仔箱論壇$ X+ [* P- C# |& H
●做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G" N& ?2 O- H3 Q! i. b3 H
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。5.39.217.76' i. B6 b* l! m
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。, V: l. H4 N0 p" h# q
3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
7 T2 z, O- a1 w; M4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。