[中式食譜] 扁鱼白菜

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材料：
- h# @0 O2 _' R7 V$ ~1 @- @大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
: a6 v2 b- l" X; q( U' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●做法：3 y" @8 v( L! M
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
! v6 J) X4 w# r! Z( `* n$ m, Q# _( ^1 ^2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
+ {9 A, l2 {1 v& C' ]8 X( @+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
  a6 v, Y$ o, x/ S+ k7 ^# t+ I; N4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。