[中式食譜] 扁鱼白菜

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% i% r" N' @, q4 U材料：公仔箱論壇- T1 n/ @& h9 F# f" {
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许公仔箱論壇+ @1 g. C; J+ a6 O% F+ `
●做法：
8 h. _; p9 G$ O. mtvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。6 s  v( B1 x: I9 J$ o  }8 P
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
8 w( X, ~& U  Otvb now,tvbnow,bttvb3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
% e+ N: u/ z3 Q公仔箱論壇4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。