材料
+ K# m. y6 D5 I H# V7 ]( X8 ] y5.39.217.76花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克
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; T; }* U1 W y6 t: {0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w- ^" @& D3 s+ k |- h* ?! ^公仔箱論壇做法
$ n; m; Y$ J% v \- Ltvb now,tvbnow,bttvb1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。
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2.鮮淮山去皮，切厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 C8 a6 z* W( v* z
# @# u; P( A- x; x5 x8 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。
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/ j% Z% @7 W; v2 {! |. ~- l! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。 5.39.217.76& s2 c* y# j# N0 |% f
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靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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