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6 i6 o: U5 u7 b1 @公仔箱論壇材料；鸦片鱼 干豆豉 姜 葱
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: l% E8 |% O4 x: ^- y1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上5 P5 h! Y# Z) { {! A: Q. s
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7 v7 _2 w9 r3 u9 d7 }6 e/ M h3 R2.干豆豉用少许凉开水搅拌开
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) C- B; k9 M) i; M3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）
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4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可公仔箱論壇. b; S7 X' F) Z! j K1 Z7 J* f4 T
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發表於 2011-3-26 02:04 PM
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