材料：公仔箱論壇( z% S0 a' I1 c: b c# ~+ ~
越南米紙 2塊公仔箱論壇4 J. T* B+ c+ M* P9 H
大生菜葉 2塊3 C q6 J$ Z4 s2 ~' l
檬粉 40克
9 X3 ?9 l0 F% x; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉 10塊tvb now,tvbnow,bttvb- M6 u2 z! g$ g* y) B( j* b
青瓜（切條） 4片
[/ m6 S# S# c0 ~公仔箱論壇酸菜 20克
# u* E+ O( U7 F% h! x' ~# X5.39.217.76熟蝦肉（開邊） 4隻
, Q( s% z+ c; o- n lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韮菜葉 2條) U9 g! S; f5 {& _- ^
/ ~ h* x b+ x7 }0 B T
公仔箱論壇0 t0 |/ t+ F* J) R: e! \
醬汁：/ ?8 n; `; H2 q% I8 S8 O" x
魚露汁 10克
6 }/ o X$ y* `- s* itvb now,tvbnow,bttvb花生碎 3湯匙
! B. I% V1 f3 p公仔箱論壇海鮮醬 3湯匙
2 |# b3 x: W% ~2 ^3 Y. vtvb now,tvbnow,bttvb: T, ^( f/ l% T; T5 k
5 ` V- Q- q% a; P9 y& u$ O/ q. F做法：公仔箱論壇' U. H# {3 z$ [4 I* a# D
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。
& f, A5 y6 r+ i) U/ b! @/ U" J7 Y# |公仔箱論壇
3 G9 a6 f5 s3 ^% w* w+ e; b5.39.217.762.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。; i0 O. C3 X4 W/ N9 z
公仔箱論壇$ s. Y" g" _2 G" H
3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。tvb now,tvbnow,bttvb" h6 x0 b4 D0 y+ w% o+ ?
|
發表於 2011-3-26 08:19 AM
| 