材料
9 [8 T. P3 S! t, Y X9 e5.39.217.76西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 W( W/ `1 E) I* a* S0 ~9 a
1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。公仔箱論壇4 v2 N2 r8 C5 A6 C( o, u& b& }
( Y [2 P4 d3 |, x1 {- Z2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. o0 ^+ y5 s; V
4 }; A. N: ?' Y* t# W. K! {" U3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 C4 }0 P8 H7 m' L/ T- s1 o
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4.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb: S1 z. l C! @ i/ Y1 y& M
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1 f- G1 y4 q/ g& h1 I% i, b5.39.217.76貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。+ T. X' L6 c* ^( m' s, E4 Q5 d
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發表於 2011-3-7 05:09 AM
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發表於 2011-3-28 03:30 PM
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