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芒果 2個、椰果適量、急凍酥皮（解凍） 2塊、即食忌廉 300克、牛油/糖霜各少許) S% U0 }4 x% b
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2 u2 r4 j! P; G3 B( k4 u: _; H3 ~做法5.39.217.761 ~' f; L- p& W3 K+ M- H" L
1.將酥皮裁成約 6吋× 5吋大小；芒果肉切粒；椰果隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I# G3 u, O. l; e( V
( |( q8 f& X; q& Q; \2.焗盤掃上牛油，放酥皮後，放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘至金黃色，取出放凉。
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3.酥皮上唧上忌廉，放芒果、椰果、酥皮，重複 2次，叠成三層高的芒果拿破崙，最後撒上糖霜即可。tvb now,tvbnow,bttvb* T( Y1 z/ h9 u) @- J
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貼士酥皮焗起後要稍稍放凉，才可以唧上忌廉，否則忌廉會溶掉。5.39.217.768 p& D6 q1 S2 q5 M( t- u+ c
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發表於 2010-12-31 05:32 AM
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發表於 2011-3-28 03:34 PM
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