材料
4 r8 E- t$ ]: f1 g4 r9 w公仔箱論壇芒果 2個、椰果適量、急凍酥皮（解凍） 2塊、即食忌廉 300克、牛油/糖霜各少許
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做法公仔箱論壇1 W' V9 l6 i5 H# A" Q& }6 m: }6 Z' [/ \
1.將酥皮裁成約 6吋× 5吋大小；芒果肉切粒；椰果隔水備用。1 P' M$ A5 T$ R6 ?5 c6 k
, o. a7 {) \+ D" x. z2.焗盤掃上牛油，放酥皮後，放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘至金黃色，取出放凉。
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3.酥皮上唧上忌廉，放芒果、椰果、酥皮，重複 2次，叠成三層高的芒果拿破崙，最後撒上糖霜即可。
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貼士酥皮焗起後要稍稍放凉，才可以唧上忌廉，否則忌廉會溶掉。公仔箱論壇( Y8 Q" f) h6 f: H T0 C8 z
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發表於 2010-12-31 05:32 AM
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發表於 2011-3-28 03:34 PM
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