TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {, x: I) P6 G" H
金蒜煎羊鞍配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）
( V# I7 E7 t8 |* @公仔箱論壇Krug Rose的香氣層次很有個性，炸蒜片及煎羊鞍本身已是香氣撲鼻，兩者香氣交織而至，充斥每個嗅覺細胞。 tvb now,tvbnow,bttvb i6 e7 W) @4 E5 A
& `/ }, ^# g0 z! c- i! y2 N
( u& r; S: F- z- s: l# ftvb now,tvbnow,bttvb鵝肝醬片皮鴨配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）
4 @7 ^% T; ?6 f* e; [公仔箱論壇饅頭片炸香以配合乾身的香檳，一面塗上鵝肝醬後以片皮鴨夾着，與Rose的雄偉感覺配搭一絕。
9 j7 R7 \& L& Y0 i9 Ntvb now,tvbnow,bttvb% G, ^+ F% C5 f4 }
著名香檳品牌Krug（庫克）首度與中菜聯乘，米芝蓮二星的朗廷酒店唐閣將於下月舉辦一場庫克香檳晚宴，由總廚蕭顯志師傅炮製多道菜式，襯托Krug Grande Cuvee, Vintage 1998及Krug Rose N.V.三支佳釀，引發味覺激情。蕭師傅與酒店品酒師陳曦（Matthew）均表示，這次香檳聯乘以超過一道菜式配襯同一支香檳，冀以多種食物、不同烹調方法帶出庫克香檳的多層次與複雜性，有別於過往以多支酒配襯一道菜式。煮法上蕭師傅決定回歸基本，運用上乘食材炮製傳統粵菜，而煮法都以乾身為主，以配合香檳的燦爛口感。晚宴最後以味道清新的甜點總結，當中更包括一款香檳慕絲甜品，讓食客繼續回味香檳之美，就如在樂曲最終畫上一個Perfect Cadence。
" p4 H- [" h- I% B& r& N$ r. J) s+ h+ b5 r U1 @/ I' N6 j
唐閣庫克香檳晚宴tvb now,tvbnow,bttvb/ }& p7 q" n: E9 c/ B% q; d
日期及時間：12月3日晚上7時
# c+ m* r3 U+ o2 D+ G9 Y# m公仔箱論壇費用：$2,700/位（另加一服務費）5.39.217.76# T6 p# H- {9 d' G
名額：約50名tvb now,tvbnow,bttvb9 o, h' W8 X* k ?/ S$ X" ~0 ]
| 
發表於 2010-11-27 07:18 AM
| 