在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。) _# S/ a/ A6 L% @$ d3 Z" k
: s+ W8 M2 c! g新鮮材料 精心烹調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q* _1 u6 d. w
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。5.39.217.76, O' @9 P- f) V
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
! n/ X* Z) S' m+ h1 a& F5.39.217.765.39.217.76* x! G. N7 c/ ~: C6 Q% A
Info 樂農
/ E; l7 R$ s; q b地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈公仔箱論壇% J) C% i1 r+ h4 m" S3 H
營業時間：11:00am至10:00pm
5 z& k- F% C3 ~4 ^3 V% i2 U4 @* Y5 T公仔箱論壇交通：港鐵灣仔站B2出口
* X8 \% U- ]7 a0 i' I/ r" {' O6 e平均消費：約$65/位tvb now,tvbnow,bttvb) A$ U/ t& F! u! {
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味道天然 配搭多變
/ j V+ C: a' R! ?7 e2 J$ t' W5.39.217.76乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
' L! k- R0 F' v, c: o3 H; E* K0 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( o4 [1 w6 n" u9 g0 n; Y$ E
Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。5.39.217.76; U9 ?+ \( [6 B! s- W: G/ j ?( n
Info Yogurt Mix$ A, B7 Y5 f3 v
地址：灣仔謝斐道5.39.217.762 R T% K( N0 ?- M" R
營業時間：11:00am至9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb4 k( ~, |5 h2 l0 h3 X
交通：港鐵灣仔站A1出口
0 @* J: Y9 j- w+ ~9 |6 G$ W; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：約$35/位
+ g6 P$ L# x: i. P: U8 t: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j; F2 [/ ~% h' f$ e7 @tvb now,tvbnow,bttvb紅酒燴葡萄乳酪$35
; G% H* w3 l* u! B2 C+ }1 B1 s葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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柑肉桂花$355.39.217.76" z9 [% o4 z6 u- Z
柑肉配桂花凍，清甜不膩。5.39.217.760 s, R9 w- }1 `; o0 W3 A
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燕窩木瓜乳酪$58
9 p# U& W4 \/ L4 f) P% Z公仔箱論壇清甜爽口，特別為OL而推出。5.39.217.76% I( m* H/ L9 O0 u8 ?) V9 @
1 K5 e+ P% [* Z. V( O9 P5.39.217.76焗咕嚕古菇 $220: p& ^5 l) p- Z4 |: ?& S
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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. U6 y& i. i9 b. ?" d8 O流沙餃 $38
2 F" c6 c& p6 u4 L: W! Q$ o! r' c即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。# A* }/ N5 N9 g% O
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健康炒飯 $68
% J- T0 @! c! j: c5 O& ~- D6 [) l加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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