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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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" |9 Z0 K+ ^$ X& C" K5.39.217.76廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） tvb now,tvbnow,bttvb) E b* S. ]6 M7 ~* P Q
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。- b! G4 J% @% E0 B( o
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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& ^& H v% F: i4 s, V: B; [" ^* Otvb now,tvbnow,bttvb吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）5.39.217.76! Q0 h& @) I; i. F, x; M
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）公仔箱論壇7 y' F% }3 A7 ]" Q3 Z
人均消費﹕$800
* i! n- c' x5 B: Ltvb now,tvbnow,bttvb付款方法﹕現金、Visa、Master
* e. z. Q0 I) C4 E5 C/ p6 x9 \公仔箱論壇泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
* a; @ |! L, m' N; s% q$ S% _) X小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起5.39.217.76/ l( I* y. A) S7 m
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）公仔箱論壇7 `$ e8 m- x, b6 c' |, L
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:000 V# H" L2 S4 k3 u
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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