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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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1 @0 x% O" w4 @- |廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） 公仔箱論壇* J) S: n: a; ^$ W, z; a8 ]
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。公仔箱論壇- W. \: ]. z7 y8 e/ ^ m5 |: R9 B/ s
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。公仔箱論壇/ ~/ d1 }, L3 I: H! W: T! k
8 {1 c( c- ` ~7 m9 X" W" u* g吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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/ Z$ j( z' Y p+ f$ _* Z招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）tvb now,tvbnow,bttvb$ f. R% j; H* W0 i w- ?) j7 x
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
- j' E; `4 J& s. y人均消費﹕$800; a0 C- W; i5 a
付款方法﹕現金、Visa、Master/ j7 y2 p" j1 W& Y% h, U, W% V
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
8 V$ i* ]" `: x' H公仔箱論壇小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
" L" E- h3 ]* U/ O! \5.39.217.76■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
* B% x1 q3 ?4 o; `1 F8 a6 k公仔箱論壇營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00tvb now,tvbnow,bttvb4 y) Z6 b" a: Q9 J* e% l
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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