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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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& k; B8 s! d$ p; A廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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0 N/ Q+ J% \! Z- ltvb now,tvbnow,bttvb從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。公仔箱論壇( n0 y% v. O! n% P
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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, U1 h) t: }- q# o吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。5.39.217.76( F$ Z% E' x9 F: O
; B" A$ s q2 O: e) \, s: Y7 w招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
7 Q0 I( V; f! f8 i! r, w9 D( _至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
6 q# R: X, h ]* @# f# n) f- @tvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕$800TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~3 ?$ q% Y8 o$ K+ k
付款方法﹕現金、Visa、Master/ f- O, t5 \0 D4 g$ Q
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
' `' H0 _) Q3 O" Q+ [4 q* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
& V, T7 j- f, r5 M: D; `6 ltvb now,tvbnow,bttvb■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 e1 g3 p9 h3 b1 |2 O
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00公仔箱論壇- q! u# _$ ~2 N+ K, D( z6 \
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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