材料2 U' ]- R/ M! v
麪粉 160克、蛋（大） 1隻、吉士粉/奶粉各 40克、水 480毫升1 ]: s2 K- A. R( C% m2 L
r6 n0 a/ p) ~) s) }餡料
. g; P1 w* h" y/ n3 T8 Dtvb now,tvbnow,bttvb香蕉 1至 2條、果味乳酪 1盒、藍莓 1/4盒5.39.217.76* E9 y7 G( `5 X8 l
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% w- c, r8 S# p) ^7 J d1 s) h% D
1.香蕉切片。麪粉、吉士粉和奶粉過篩。公仔箱論壇9 f8 ~! w5 P0 Q& B9 z
- ~. O" P# g3 n: h! \ C2.拂勻雞蛋，在混合粉中開洞，倒入雞蛋後，加水，慢慢開勻粉漿。
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8 T/ d; \7 o. k3.將粉漿再過篩隔一次，令粉漿更幼滑。
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4.在易潔鑊加入粉漿，在鑊中搖勻，煎至金黃成形取出。在煎餅皮放上香蕉片，加上果味乳酪和藍莓包好。在碟上再加少許乳酪和藍莓即成。* f5 Z5 r( B1 l+ R) }7 Z( Y
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想煎餅的效果更佳，可以在粉漿開好後放置半小時後才煎。 |
發表於 2010-8-25 06:42 AM
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發表於 2010-8-25 06:51 AM
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