材料
& C. m2 l; \( J) S6 A( Q4 c公仔箱論壇忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E+ O. v# S6 a' ~
( J$ Q G$ m1 x' Z$ J
! X! h$ D) o3 T做法tvb now,tvbnow,bttvb% c" _- M3 W! U# h
1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。公仔箱論壇' U6 X' E, O) C* a* G* q; L
5.39.217.760 M" L- _2 ?# j8 g: ]% w
2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。
$ K0 B2 _2 J5 ]& O, S
2 ^0 F' [- ]3 M L5 K! u5.39.217.763.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。
! F+ j9 H$ l5 L, h, b$ E2 u# h' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R" t, l5 C( m8 _
4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。, x, m7 f9 ]5 E8 L7 q
, F+ G7 T0 p- n' w! s% N0 s7 R' U/ X: N. w( l3 C( v0 e# C: w
貼士5.39.217.76; _5 l3 Z) e# ~! H. O9 {
法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。tvb now,tvbnow,bttvb7 A, _' t5 _# c" W6 Y7 X
|
發表於 2011-3-16 05:09 AM
| 