材料
0 r# o8 h" L9 A4 X* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白5.39.217.76/ e3 K. M3 K- p8 h r0 T
7 F2 H3 }5 E6 e7 G8 U3 b調味公仔箱論壇, W. @! G) b: @' n% n @
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参tvb now,tvbnow,bttvb: i2 P9 W u, j( i; B
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調味
& C: ~% {2 Z. S B+ w# l2 ?- m公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法公仔箱論壇5 c J" j+ z' _! }8 A
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。公仔箱論壇8 s: O* B) U' f- J4 F8 ~
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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% _3 S/ G4 |$ n* h: s3 O5 V5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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$ O5 s- L7 w3 u. E貼士5.39.217.764 e( [" E" u: o2 g
炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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