材料
+ c- L0 Y( h5 \! [1 D( W/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許
+ m* G) G1 ]8 D/ W0 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* N1 |) s6 Y4 p
調味料tvb now,tvbnow,bttvb* Q+ G' T4 f- W' k$ m
糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克公仔箱論壇/ p7 r$ j3 Q7 G; n
公仔箱論壇& r$ g+ X1 [# y+ l/ C' J
9 ^/ k7 e7 |; H( S' i) j做法# O& ~' w* ^8 O" H
1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。
+ q% u. _9 n- o3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) Z+ o) }% j8 e8 o V7 \4 _. v7 Z6 u e
2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。+ y7 q2 p- L. ?% q! b6 H! U
' ]/ p; K+ B( B; L3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。
: n9 ~& i# |! L' ^# z5 Z4 Q) h" \ O# M7 N8 w$ j7 a/ y
4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。! P4 D8 X4 {3 H; O+ h9 u& g, B
/ A% C. Z) {/ e; y
; |( f- h/ l: h9 u- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {0 l' ?' q F' P5 U% j) ` L/ d" t
糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w8 v- P* h5 j* x
|
發表於 2011-3-15 05:16 AM
| 