材料
$ j M0 ]; K4 g V" htvb now,tvbnow,bttvb栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色tvb now,tvbnow,bttvb7 n/ R; |8 s) ]4 [5 m4 X: p
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番薯糰
8 w+ d( j4 {" W: G0 M公仔箱論壇紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許tvb now,tvbnow,bttvb9 w, Q8 B, t \* O/ |
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 s0 X, t1 P# L; \3 w' w# _6 N
1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。
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2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。0 L. |5 I* z0 ?3 u
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3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。
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貼士
, W6 U4 `: D9 o6 i# B0 b; b! Btvb now,tvbnow,bttvb傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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