材料5.39.217.761 }: r: {% [ W8 M
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升公仔箱論壇4 Q" H+ T- X* X
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醃料% P }; T- H; V' f! R$ \
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許5.39.217.76, L1 m! y! }# Z7 f
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調味料! e: o; D* _ f* U
鹽/黑椒碎各少許
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# D# P0 B( I" t m# V6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 {1 u" c: b {; I6 B0 X
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x5 [3 S# C: j/ ]2 F
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2.雞肉搓成小丸子備用。5.39.217.76" q) D+ n7 d' X3 H4 e, d' O3 f
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u7 c. l! s% u! G3 \5 o1 @ {$ N
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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; M! \# r# S& ]1 R6 m1 w5.39.217.76貼士
+ A$ ^ p' u. a4 [+ J! ?& F/ L0 G炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。4 L/ F, C# [ O& L' m
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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