材料* i- A7 T& H2 w/ {( H
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, ]5 z/ ~# f2 _- h8 e
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醃料
2 o4 L) d( v1 u5 \ Z, f" A9 j豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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' v* P, ?: L7 e% l0 M; v調味料
0 f9 M1 `2 u- Y! Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽/黑椒碎各少許
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& i8 L% e& r% G9 G& w& J ?5.39.217.76做法5.39.217.76. [' Q2 G4 F% a' n$ U: m
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。5.39.217.766 N1 |# {/ Q# I
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2.雞肉搓成小丸子備用。
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* K( k' O1 b! f2 A: U2 K- a% Q* E5.39.217.763.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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, Q" l) ]6 Q$ o, U# e# n, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。: S! O* \. a% B9 R
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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