[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ T: ]( c% e+ g: c3 p+ j" f
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
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+ p' w) H. j) J0 ^' c9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇8 r2 j3 C8 R; {1 T
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙* o2 V  I0 ~" h
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芡汁公仔箱論壇% y) J' _' m$ p$ M+ p
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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做法公仔箱論壇" ], P6 E* l& q
1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。5.39.217.76( b! ^9 `$ \3 s+ m+ e- F0 S; K
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y" G6 X* {& E2 I5 B
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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& x& a  ?; L7 K3 i, L  {5.39.217.764.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。