材料
) z! m5 o# L8 G/ O! Q公仔箱論壇雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
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: B$ f4 N" i+ _4 S% X* j- ^公仔箱論壇醃料
- V6 f( \5 p% V7 i; w蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
( Q2 T: S, w' V. A1 Y9 w$ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n% ~ I. r/ m/ C
芡汁7 m1 M' J d2 \7 h
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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做法
' u7 |2 l. R; Ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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& p/ J# K! m2 ~' l: X/ L2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。 |
發表於 2011-3-8 05:13 AM
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