材料
, N2 ~1 M4 p6 H白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量
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9 Y I9 w, a5 H- {7 Q5 Z! A' f1 Z6 I& k) u做法公仔箱論壇2 O* g- k+ L+ p
1.白蘆笋切去尾部，去皮。
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2.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。公仔箱論壇+ i7 ?: t9 Q1 o6 f4 _: ?4 E
/ y+ f2 N( n* ]& o0 H3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。
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4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X7 G# H7 a4 T1 g% L) Z
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貼士
, z! W; _ [" L' O0 ~) {8 X公仔箱論壇想更方便，可用樽裝蘆笋，一開即吃。
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發表於 2011-3-8 05:12 AM
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