材料公仔箱論壇4 l) S ^* {$ P, Z+ V
白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' E2 p7 k9 P0 q9 b% _$ _9 @' u
1.白蘆笋切去尾部，去皮。8 j. ^' {- U Z, B' M6 _
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2.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb: V7 R1 j4 M, K4 q
; Q3 p$ U' s8 p7 ]3 Q3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。
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# {" Q9 v6 ]- h5 f+ G1 stvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb# v1 j3 I5 }8 i& I6 c0 H0 j
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想更方便，可用樽裝蘆笋，一開即吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `. o7 r+ k( J( A
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發表於 2011-3-8 05:12 AM
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