[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

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牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個公仔箱論壇; \& T9 l0 C7 K- f! I9 ~" [  ~
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1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
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2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 }2 D/ X& ~/ f) i  `1 v
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3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e* y- J1 s% y) D! i6 ], ?

1 K% m1 N# S# G" O1 n2 etvb now,tvbnow,bttvb4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。% h/ ?# D9 H& R* q$ U

- [9 F6 E* Z. j7 I公仔箱論壇5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 5.39.217.76# r" @/ j- G/ C) w: J; v