材料
' j* _' _& Y6 `9 q9 J5 f5 R9 r* T馬鈴薯(小) 1個
- P* Q4 y }" \% n( s# {- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果(小) 1個 % I! e# u: H1 M0 E/ q+ z
小黃瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u7 c" b0 A% n6 [- [
美生菜(小) 1/4個
8 o, P" i- }, Y9 D/ w! E. z; @5.39.217.76海藻 適量
! b; e. k: w' R' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬(擠汁) 1/2個 5 O/ v' }% P5 [" y6 S
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醬汁 8 l4 x2 c D1 X- G! l
A 橄欖油 3大匙
2 L9 u3 w" v1 ]9 D( Y& W 醋 2大匙 5.39.217.76. |* X0 [4 [, w* c1 l* @
砂糖 1大匙
+ a; B# g% ?- c9 O' M* h$ f$ y# [ 鹽、胡椒粉 各少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 o9 O6 w3 r! o; |: a* s
B 出汁 3大匙
$ k- N$ f& h6 J* ]$ @# }) S公仔箱論壇 味醂 1大匙
( P( d6 Q7 {' L8 L公仔箱論壇 黃芥末籽醬 1小匙
9 w7 c4 D; m) Z6 |) t; B6 d6 \. o 醬油 2小匙 公仔箱論壇2 ^: X" }' h. F" {/ e* A
蘋果(磨泥取汁) 1/2個 公仔箱論壇 Q# B6 P9 ^* p/ ^6 F: B6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S* \& r3 E- u9 [( o: z
作法
- H- L( T" V7 @! r. d3 G5.39.217.761.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s# s8 l A! ~! V
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。 公仔箱論壇; ~5 k5 Z) {+ I& Y* r% G# |9 U
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。 公仔箱論壇2 Q) Q- ]5 c& u0 }( w! i6 D9 ]
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 5.39.217.763 o& i* F% [5 \% o% ^
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。
7 l8 @ W! c7 F& b7 c, b6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
. {- K' W* m! E7 O也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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