材料
* {& b/ t) P' L% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯(小) 1個 * N8 m& D( _) t5 \+ U) `0 q
蘋果(小) 1個
, t0 j9 X: u: X) E( o5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1條
+ u" E- s0 h) r; _美生菜(小) 1/4個 5.39.217.764 ]4 S) y! H! A8 @
海藻 適量 5.39.217.768 D9 y+ b" S) U! L6 U1 s0 Z
檸檬(擠汁) 1/2個
) l3 I( A w5 `# v/ C5.39.217.76) @! @8 z' e! N( B! n! W2 O( C& ]
醬汁 4 Z# y. b3 Y5 `) L
A 橄欖油 3大匙
* T R$ s$ g7 _ ]" |% J/ s/ m5.39.217.76 醋 2大匙
# K; x7 y1 o9 V5 w; V% H# H5 X 砂糖 1大匙 公仔箱論壇) a0 e: K9 H# O5 }% a/ t
鹽、胡椒粉 各少許 ' R4 j* w& J2 }# g/ [: K
B 出汁 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n0 n/ R; e0 L! j' h$ y
味醂 1大匙
% }+ b# Z9 e9 w' j2 L' g 黃芥末籽醬 1小匙
5 }5 d- q7 _. J, V$ d% G 醬油 2小匙 公仔箱論壇8 b- _& {9 e/ }9 Q: p0 g+ H
蘋果(磨泥取汁) 1/2個
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作法 ; a: f7 L. O4 q8 I6 W
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! M; }7 b. c2 j3 K' Q2 I+ X& [
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 s# u# _7 ]/ W; ]
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
3 e5 v% K5 j: {( |- n5.39.217.764.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 公仔箱論壇: Q8 P. ]) P0 ]3 _$ }
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。
( ~3 u; W( V* [+ d( h8 }6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
" K C% T z/ u+ t+ n3 Z6 A* f公仔箱論壇也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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