[中式食譜] 黃金蘿蔔糕

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材料* A6 M2 A) E# ~2 r4 M
粘米粉 120克、生粉 40克、鹽 4克、胡椒粉/麻油各少許、水 480毫升、甘笋絲 40克、冬菇絲 40克、蘿蔔絲 80克、南瓜絲 120克* `- f0 @: U2 M$ V3 a1 p* a* d  W
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做法
# |. u# O' e, w* m: b! ~/ [% c5.39.217.761.開大火燒熱鑊下油，加冬菇絲、甘笋絲、南瓜絲及蘿蔔絲炒香，加 200毫升水略煮滾後熄火盛起。
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2.將粘米粉、生粉、胡椒粉、鹽、麻油及 280毫升水倒入碗拌勻成粉漿，倒入鑊中與（ 1）炒勻。公仔箱論壇% v5 ?* q2 k/ c6 T
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3.將玻璃碗掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 40分鐘即成。