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雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量( ]# z. V( B- p6 }
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6 L) S& R% C% U" v O1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。6 I, j( d8 t9 @! J' p
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2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。
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3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。5.39.217.76% ~. O3 j/ O- C& V; _$ l
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4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。
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發表於 2009-11-10 06:04 AM
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