[西式食譜] 話梅楊桃蜜

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% F9 u& X& I5 W4 G- z% e( D5.39.217.76材料
+ v. H- i- H5 }0 m+ i0 M1 P" K楊桃 4個、話梅 4粒、糖 1/2杯、桂花糖 1湯匙、梅酒 1/4杯、清水 500毫升
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1.將已洗乾淨的楊桃切片。
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2.將話梅用清水浸約 2小時，盛起話梅，將話梅水倒入煲內加入糖，用中火煮勻至杯半份量，盛起待用。公仔箱論壇+ V1 X# `9 ]/ H4 }. w' `' \
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3.將楊桃片加話梅糖水、梅酒及桂花糖拌勻，放入雪櫃雪 1小時即可。
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/ @# x1 R) y6 ]* t' ^7 X/ U8 J公仔箱論壇購買楊桃時要選果實飽滿及色澤光亮，如看到有黑色（左）即表示過熟。

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