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用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹公仔箱論壇" ]* A2 _& X3 H
$ w4 y0 w0 U" v8 b2 Q, w [' n7 Q5.39.217.76调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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+ b! j. O3 d- P _5 X: e7 G( }tvb now,tvbnow,bttvb锅中加白糖炒开5.39.217.76+ A7 X G% i+ Y( q/ i4 W; }+ i
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炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山
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3 l% C9 c" {3 O& R0 ~) H/ x锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状
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锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉5.39.217.766 d& b7 z9 I7 A) \
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将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味
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$ Q; t- Z" j) x6 p5.39.217.76煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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将芡汁浇在竹荪上即可
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竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
3 L& c' A4 C8 B5 utvb now,tvbnow,bttvb竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
% }! l8 M \0 o0 ~竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
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核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；
+ Y/ u* g% |5 t5 B可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
' h- I- T$ E4 q1 R+ @: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t. h7 m0 Q" |" P' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
/ I- A7 T. j% u0 `; f具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。5.39.217.76 |( ?; M- l0 C# w& b/ ?/ i
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黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；
% |0 C8 A& N8 Q. k. |) c具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。 |
發表於 2009-6-13 01:16 PM
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