材料及份量:5.39.217.76+ z; T& P+ q/ c$ z$ D
雞肉 6両5.39.217.76$ F' b( z, a; g/ r& z- t5 g
鮮人參 2両5 M; ^* W# [8 T3 a \
紅蘿蔔 1両5.39.217.76* w3 Z3 G9 F4 L( ~5 p3 g- l
小露筍 2両
" F! e5 s L! g4 v4 M& D% V公仔箱論壇木耳 1/2両
8 }* X1 Y0 z: K# c2 M5.39.217.76蒜頭 2粒
( [" ?5 f% s: i* v$ y; \" {: O5.39.217.76薑 1片
7 |' M* e/ x, T# R' G5.39.217.76
7 W; T4 a8 k! P& m調味料:9 \% a9 h$ v# z% ~- T( ~9 z
雞調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 P8 U5 Q1 m3 o9 h' k
鹽 1/4茶匙
& b) K# H& |4 }" y8 _5 [0 v2 V- rtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
8 T6 M, r4 c5 }5 l" V8 J+ b生粉 1茶匙
G" [9 F; |6 i: W5 ]0 ^' I8 h5.39.217.76薑汁 1茶匙
( s6 z1 O% G0 t( g6 ltvb now,tvbnow,bttvb酒 1茶匙5.39.217.76& q5 u. M' [0 G$ y- Z% U
古月粉 少許
0 {$ T# y* z0 a8 W* ^1 Q麻油 少許
9 f- _9 M; ~/ Z* l" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V2 M* X4 c) x1 T$ H. L7 |
T+ S/ d' P% w! b5 v$ ?/ e芡汁：
) K. d4 G) k) X# b5 i鹽 1/4茶匙
5 u* C( n; s+ x! c9 m& e: m( z' K公仔箱論壇糖 1/4茶匙9 H6 y- _2 C$ [) U F- T
蠔油 1茶匙
8 z7 s7 b3 x8 F/ z5 I2 U古月粉 少許4 N8 _5 m: M! v( ?5 h+ x) ]
麻油 少許
% T& w. A$ x# s公仔箱論壇水 2湯匙
- U& v( k5 Y/ A% | d公仔箱論壇生粉 1/4茶匙公仔箱論壇2 I. y9 Q1 L% Z. b0 K
+ E5 p1 c$ v n2 W( ?' W( b5.39.217.76製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \; h2 W3 g( o6 u
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
$ t) A$ G' G1 {6 b7 f. P9 otvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g3 H! g# ^- K' h! R
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
+ z2 Y/ d/ r/ J w6 g1 r/ Z4. 浸軟木耳，切絲，出水。
2 P% o9 R" b% ^. D! V: h5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
' b l! o$ Q. q; u$ ?. F7 i/ t5.39.217.766. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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