材料及份量:' f- t& o, u" c8 [
雞肉 6両! U3 b9 P: r, _" I1 b2 n/ R: j
鮮人參 2両tvb now,tvbnow,bttvb' V5 x F! T5 N8 J. ^2 D, F' L
紅蘿蔔 1両
% e0 c5 e& ^$ E5 Atvb now,tvbnow,bttvb小露筍 2両' x/ T# Z% ], W& C
木耳 1/2両
# @- o$ m+ {, v6 Y1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒4 T$ d- q% U+ i- h; A" W
薑 1片* ~6 s( [3 Y" D4 R- Z3 H
0 |- K) f$ a; H2 B/ V1 t, w8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i" K3 q# ?& @4 _' m
雞調味：公仔箱論壇9 C \% W% |6 H% s
鹽 1/4茶匙5.39.217.76. B# Y, y3 g$ E
糖 1/4茶匙
6 k/ _0 H/ e0 v6 H公仔箱論壇生粉 1茶匙
9 ~$ k5 o! Q* ~( h, h! x& `, l. L. d; k薑汁 1茶匙公仔箱論壇& E* a' D1 @+ L/ x* S0 u
酒 1茶匙5.39.217.760 @0 `, M3 y# j. V, e
古月粉 少許
# e! s* U* M9 B+ ]8 T$ l5 Q& e5 e/ _: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許5 B5 r+ L e/ R
水 1湯匙
$ H% x: V. j- S# ?; h& G5.39.217.76- F; e1 [5 L% b0 V
芡汁：公仔箱論壇$ f6 m0 U7 f0 C8 t: i- v
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N+ U( |# H& m) q% g! f2 {
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B) q; N3 x q/ M |
蠔油 1茶匙
, ~+ t" ^# g2 W% s# H: G" e古月粉 少許. z% N) F' W: `) ~
麻油 少許
" T1 V$ Y6 N( E- R0 _! X- d水 2湯匙
) v, B5 a, i& P* L1 G; z8 ]tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/4茶匙8 C2 @) h/ C/ ?3 E$ D; h
' b$ `( n5 J8 T5 X/ i/ k0 E製法:
" X$ k+ e& U: M5 c) r* ]0 X, I1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。5.39.217.76) f7 b- p: l& d- O4 J- z
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
: k% d" b5 Z' p" f3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。% c: y5 l4 z+ S4 @
4. 浸軟木耳，切絲，出水。5.39.217.766 n# m) I' T2 `' j/ F5 ~9 J
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q$ X e- Y6 o- o, |: u
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。0 [) M; L. {! x5 W5 v" k5 N
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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