[中式食譜] 乾 煸 法 國 邊 豆

zactlion1899

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) R7 }- R- r9 k8 s! u" M5.39.217.76材 料2 f" X- H  e; `; Z  `" ^+ w& `/ S
法 國 邊 豆 150 克 、 免 治 牛 肉 2 兩 、 蔥 花 2 茶 匙 、 薑 米 2 茶 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 四 川 碎 米 芽 菜 2 湯 匙 （ 或 以 天 津 冬 菜 / 榨 菜 1 湯 匙 替 代 ） 、 麻 油 1 茶 匙 、 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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3 V0 s( j9 X  b  v  N調 味 料 ： 鹽 1.5 茶 匙 、 花 雕 酒 半 湯 匙
+ q- a6 k- v& @# E6 g9 Q5 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b: S9 E/ g. }
做 法
4 n6 M5 w& N1 R3 z$ f8 ^, A: P6 Z5.39.217.761. 邊 豆 去 頭 尾 ， 洗 淨 備 用 。 燒 紅 鑊 ， 加 油 炒 免 治 牛 肉 至 乾 身 。公仔箱論壇# T& o4 |: q* t! r8 `8 _3 h( ]7 o
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2. 加 入 蔥 花 （ 留 少 許 後 下 ） 、 薑 米 、 蒜 茸 、 四 川 碎 米 芽 菜 和 邊 豆 同 炒 ， 下 調 味 。
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3. 炒 邊 豆 期 間 ， 分 3 次 灑 水 至 鑊 中 ， 每 次 1 茶 匙 ， 下 剩 餘 蔥 花 、 麻 油 和 胡 椒 粉 即 成 。& |& C3 h7 j( G, i
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貼 士
8 H6 b' \5 E; b/ n免 治 牛 肉 要 炒 得 乾 身 和 香 ， 鑊 要 熱 ， 並 用 較 多 油 。

tonyyyf

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