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【材 料】/ F4 o4 q1 x& O3 l6 F9 B9 V
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梅花肉200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W5 o/ O6 [6 R& F- ~) W
5 v5 t9 k% p1 Z; w) ttvb now,tvbnow,bttvb蘆筍150公克
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! F! Y1 |8 @4 H# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末1/2茶匙
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水30㏄5.39.217.762 ~5 }, s4 a d$ ?/ u
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* O4 C: R9 H6 M
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鹽1/2茶匙公仔箱論壇7 j0 _8 C" q$ K+ W* I5 x# A
# d! Y) H0 X( X& X% C鮮味露5滴
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" S) d0 w H5 m$ g: j4 m糖1/4茶匙
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* j! p8 x2 }1 B6 N8 x) g, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1/2茶匙
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9 c6 Y! H+ p8 R公仔箱論壇紹興酒1茶匙
1 M' X: M! V8 U7 o1 ~4 L公仔箱論壇公仔箱論壇/ U$ j' t& W5 r2 {
太白粉水1茶匙
& Q/ q. C" E5 \& p F. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O- u/ O) V8 P5 C0 D( g
【醃 料】
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鹽1/2茶匙+ a3 v, `) j+ ~. ~0 \
3 t6 A5 j4 `: o; Z |1 a5.39.217.76蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z' h& H8 t6 o/ g
) Q0 Y9 u9 n" H* Z/ r太白粉1/2茶匙公仔箱論壇+ R$ q5 R' _. R* P$ |0 q- t, ~
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紹興酒1/2茶匙9 j, p4 M x8 g& Y. l
; P/ Q7 P3 S$ b) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
& u% f2 d9 T& m4 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?9 n' X0 S0 N& f
【做 法】
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8 A# k# v1 ]- K- ^+ n$ ltvb now,tvbnow,bttvb1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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i4 j1 L9 V6 L. E! J2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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v$ P8 \% r5 V# j* m1 g/ T: O3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb4 N- P: K) p* b& g& V( U
& c9 S' ]6 ?- r" C6 \3 l! etvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]9 f; N8 D- F% g
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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