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【材 料】
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K$ q! w* G7 X K* l& r |5.39.217.76A.大腸頭1條
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茄子 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t6 z r: T) F3 _% r3 y( w
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蒜頭1顆
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1 g6 \ e- u E公仔箱論壇九層塔30公克7 e) {4 T# @) U( d3 K) S3 X
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B.蔥 1支公仔箱論壇" v$ b+ g" A4 J& z
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薑片 2片' U- x, n# o7 e) W8 X: J) A
3 W ?. ~8 k+ ]+ g6 N/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
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2 y0 b9 t* a; a" h9 G vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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醬油膏 1大匙公仔箱論壇4 ?( h: W( P4 c3 q
! L* K: r3 B( i7 N, Ptvb now,tvbnow,bttvb水2大匙
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; F+ H6 y+ f" m' l; ]8 y公仔箱論壇糖 1小匙
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【做 法】公仔箱論壇$ g4 V9 q! Q g
' S& L" f+ I; z" I2 k; F- B% `5.39.217.761.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。公仔箱論壇1 S) n/ B5 _( s9 ^
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
3 D% T! V4 {* i0 c7 |9 ] s5 x3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
* x" g3 \) D5 X0 h7 f/ r9 z8 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
. v' ^. o( h2 btvb now,tvbnow,bttvb5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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