材料公仔箱論壇 Z9 B* j- q+ E) N( {# U7 ^) O
蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙
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醃料5.39.217.76+ _. W2 y: r- s9 [
紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量( b7 O3 ]; \8 J W4 n0 t5 @
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8 W; `* U) U- P8 d公仔箱論壇做法
& H. r- M/ A/ s/ E& N. s公仔箱論壇1.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。
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2.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。: ~0 p, N/ q ]6 n) \3 d
. _9 |! l4 l# q# w, w+ o公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。公仔箱論壇 o3 }0 t4 W- H
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4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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