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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊* e3 t( K& w. ~
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手拉薄餅 創意十足
, @$ @4 C( x3 \; R( G& v7 t5.39.217.76 PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
% G" s: I0 q& ]1 c6 }8 I 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。tvb now,tvbnow,bttvb3 A% G. _+ a* C5 q0 e
有機蔬菜輕食
9 h* S/ L/ {0 \/ `% y/ H$ p5.39.217.76 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。tvb now,tvbnow,bttvb' Y* V" c$ y* w8 m- i
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。3 k3 N" j, f' G* `7 j% s- e7 R
PizzaStage5.39.217.765 m. Y1 O1 [4 v: C: W
地址：青衣青敬路33號
- |9 d. l$ g# `- w' s4 N 青衣城地下
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
* z, M8 H! b) ^% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
% t9 _) n7 S+ H/ Q, _ 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q" u5 U) `/ |% P) |( f9 C
選用肉質結實阿拉斯加蟹。
- ~4 ?1 @6 k# f }3 ?: `3 j: k+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芝士忌廉肉碎焗有機茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w1 p0 f& W: }! u7 ]
$42
2 p K0 I/ H9 t" E 味道濃郁鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }6 K" z- [; w# t5 f6 N O
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
% M' t/ F/ }9 {& c5 L公仔箱論壇 $158
}* y. I2 O. B# Z. J5 T 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V {2 Q5 [8 l) s1 B4 a
烤有機雜菜薄餅 $1485.39.217.76 d. x: [7 v ^
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。tvb now,tvbnow,bttvb7 h% ]$ ]* q; |6 Q8 g* p3 m
意式士多啤梨蛋白脆餅5.39.217.76* |7 H; ?) u, a9 ^: d
$48公仔箱論壇 u0 c5 D4 U' w! j5 m" J5 v1 p, W
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
* M8 q, U6 O) ]$ R) V' ^1 g ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
7 ~- m" F% m3 z. ?& y 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138tvb now,tvbnow,bttvb& I) Y8 K+ [0 B+ @5 m) x
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
0 S/ D4 t3 f" v 招牌拼盤 $88
; a* G4 J: e* ~* R1 e 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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